fbpx

Spinazietaart met champignons en ei

Spinazie, een super gezonde groente met veel goede eigenschappen! Spinazie is naast dat het veel vezels, vitamine en mineralen bevat wel een groente wat je je kind met maten moet geven. Waarom? omdat het rijk is aan nitraat en ijzer. Geef je kind maximaal 1-2 keer per week een nitraat rijke groente. 

Houd onze blog in de gaten om alles te weten te komen over nitraat, nitriet en ijzers.

Lunch- /hoofdgerecht, voor 10 tot 12 kinderen vanaf 12 maanden.

  • Deeg voor hartige taart diepvries of zelfgemaakt
  • 2 verkruimelde volkoren beschuitjes
  • 750-800 gram verse spinazie
  • 250 gram champignons 
  • 1 ui
  • Olijfolie
  • Bakje kruidenroomkaas
  • 4 grote eieren
  • Snufje nootmuskaat
  • 120 gram geraspte kaas
  • Handje snoeptomaatjes
  • Pompoenpitten
Warme kindermaaltijd voor kinderdagverblijven of bso

Bereiding

  1. Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de randen in
  2. Bekleed de ingevette springvorm met deeg.
  3. Strooi de verkruimelde beschuitjes over de bodem.
  4. Verwarm de oven voor (ca. 180 graden bij een elektrische oven, 170 graden bij een heteluchtoven).
  5. Bak de spinazie kort in een pan tot het geslonken is. En laat uitlekken in een vergiet.
  6. Snijd ondertussen de ui en champignons in stukjes en bak met wat olijfolie 5-10 minuten.
  7. Schep de champignons, spinazie en de kruidenroomkaas door elkaar en verdeel over de bodem. 
  8. Snijd de tomaatjes in schijfjes en verdeel over het mengsel.
  9. Klop de eieren door elkaar samen met een snufje nootmuskaat en verspreid over de bovenkant.
  10. Bak de taart in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten gaar.
  11. Rooster wat pompoenpitten in een klein steelpannetje om mee te garneren. 

Laat het smaken!

Meer posts:

Korte blogs

Koekjes voor kinderen

Naar aanleiding van een aflevering van de keuringsdienst van waarde over kinderkoekjes zijn wij verder de materie ingedoken, zijn speciale koekjes voor kinderen gezond of

Lees verder »
spinazie kind smoothie
Recepten

Spinazie smoothie

Tijdens de warme zomer een verfrissende smoothie voor je kind maken? . Hieronder kun je zien hoe je dat doet. Dit keer maken wij een

Lees verder »
Kinderrecepten, kindermaaltijden kinderopvang
Recepten

Gevulde paprika’s voor kids!

Gevulde paprika’s voor kinderen. Vanaf 24 maanden. Wat hebben we nodig? Ingrediënten (voor 3 gevulde paprika’s) 3 paprika’s (stoplicht) 50 gram couscous 100 gram fijne tuinerwten

Lees verder »
kindertaart, kindergebak, gezond gebak
Recepten

Gezonde ontbijttaart

Een gezonde ontbijttaart om samen met je kind (4 jaar of ouder) te maken. Wat hebben we nodig? Ingrediënten (voor 1 taart) 225 gram havervlokken (of

Lees verder »
warme kindermaaltijden, warme lunche kinderopvang, kinderdagopvang
Warme maaltijden

Alles over… Noten!

Wat is een noot nu eigenlijk precies? Welke soorten zijn er en kun je noten gebruiken als een goede vegetarische keuze? Lees het hieronder! Wat

Lees verder »
Vruchtensap goed voor je kind?
Warme maaltijden

Is Jus de Orange gezond?

Sinaasappelsap een lekker gezond sapje! Maar is dit wel zo gezond?  Fred Brouns is hoogleraar “innovatie gezonde voeding” aan de Maastricht University en hij heeft

Lees verder »
Groenteburgers
Warme maaltijden

Alles over… Vleesvervangers!

Duurzaamheid, het klimaat & je gezondheid: dit zijn veelvoorkomende redenen waarom mensen kiezen voor een vleesvervanger. Dit keer zoomen we in op vleesvervangers. Wat zit

Lees verder »
Warme maaltijden

Alles over… Brood!

Nederland is een echt broodland, bij het ontbijt en de lunch eten we meestal boterhammen. Maar is dat eigenlijk wel goed? En wat zijn dan

Lees verder »
zelf bouillon maken voor kinderen bouillon vers puur
Warme maaltijden

Alles over… Bouillon!

Na onze vorige reeks van 5 blogs waarin we zijn ingegaan op de basisbestanddelen van een gezonde warme kindermaaltijd, introduceert Pombella de ‘Alles over…’ reeks.

Lees verder »
sushi voor kinderen vegetarische sushi kinderopvang warme maaltijdservice
Recepten

Sushi voor kinderen

Samen met je kind(eren) sushi maken. Een leuke activiteit en ook nog eens heerlijk om op te eten. Eet met jonge kinderen geen rauwe ingrediënten

Lees verder »
gratis proefpakket voor bso of kdv warme maaltijden service
Recepten

Babycrêpes

Crêpes ofwel pannenkoekjes, zijn makkelijk te maken en ideaal voor kinderen vanaf 9 maanden en ouder. Heerlijk met vers fruit. Lunch- /hoofdgerecht, voor 4 kinderen

Lees verder »

Uw bestelling

Geen producten in de winkelwagen.