Sinaasappelsap een lekker gezond sapje! Maar is dit wel zo gezond?
Fred Brouns is hoogleraar “innovatie gezonde voeding” aan de Maastricht University en hij heeft hier onderzoek naar gedaan. Een interessant stuk wat wij graag met jullie delen. Lees hieronder zijn bevindingen.
Gezond?
Sinaasappelsap wordt vaak gezien als een gezond drankje. En dat is niet gek, want in het sap zit in principe hetzelfde als in een sinaasappel. Het verschil zit hem volgens professor Brouns in de hoeveelheid: wanneer je die sinaasappel eet doe je dit veel langzamer dan wanneer je hem drinkt. Daarnaast houd je het dan meestal bij eentje, terwijl in een glas jus zitten al snel vier sinaasappels zitten. Zo krijg je ongemerkt heel veel suiker binnen, zo’n 7 suikerklontjes per glas.
Daarnaast is sinaasappelsap een bron van vitamine C. Een tekort hieraan komt in Nederland echter bijna niet meer voor, in ons voedingspatroon krijgen we over het algemeen voldoende binnen. Vandaar dat dit voor veel mensen geen reden hoeft te zijn om het sap te drinken. Toegevoegd vitamine C is dus in de meeste gevallen overbodig.
Een hoop suikers dus. Ook de universiteit in Wenen heeft onderzoek gedaan naar de correlatie tussen jus de Orange en obesitas. Dit heeft tot een interessante uitkomst geleidt.
De Universiteit van Wenen heeft een onderzoek gedaan onder 650 kinderen. Ze vergeleken hun lengte en gewicht en keken naar wat ze ‘s ochtends dronken. De kinderen die ‘s ochtends een glas sinaasappelsap dronken hadden een kans anderhalf keer groter om obesitas te krijgen dan kinderen die geen sap dronken. Ook de kinderen die helemaal niet ontbeten hadden de kans om meer aan te komen. 29 procent van alle kinderen was te zwaar.
Alternatief
De onderzoekers roepen ouders op om hun kinderen water te geven bij het ontbijt. De kinderen die water dronken hadden namelijk 40 procent minder kans om te dik te worden. Om toch vitaminen binnen te krijgen, kunnen kinderen beter een sinaasappel, appel of ander stuk fruit eten. Hierdoor krijgen ze toch vitamine C binnen, maar ook veel vezels. Zorg er ook voor dat je kinderen genoeg groenten binnenkrijgen bij het avondeten en geef ze eens worteltjes, tomaatjes of komkommer mee bij de lunch.
Samengevat
Kinderen boven de 6 jaar kunnen best af en toe een vruchten sapje zoals Jus de Orange drinken. Maar wel met maten.
Bekijk hier onze eerdere BLOG over gezond drinken voor je kind!
